题目内容

孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏()。

A. 铁
B. 叶酸
C. 蛋白质
D. 维生素B2

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胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是()。

A. 乳化脂肪
B. 水解淀粉
C. 水解蛋白质
D. 促进胃液分泌

在体内被称为“不动脂”的脂类是()。

A. 脂肪
B. 饱和脂肪酸
C. 多不饱和脂肪酸
D. 类脂

我国已进行()次全国营养调查。

A. 3次
B. 4次
C. 5次
D. 6次

与牛奶相比，瘦肉的()含量高且吸收较好。

A. 铁
B. 钙
C. 维生素A
D. 维生素C