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实验室菌种保藏的常用方法中半固体穿刺保藏法适用于产生孢子的微生物的保藏。

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需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。

促进扩散和主动运输均需载体蛋白参与,载体蛋白与被运输物质亲合力大小的改变是由于载体蛋白构型变化而引起的,而载体蛋白的构型变化需要消耗能量,所以两种运输方式均需消耗能量。

食物烧煮过程中只要中心温度达到65℃就可保证食物安全、卫生。

鲜蛋腐败主要经历腐败、酸败和霉变的过程。

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