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脂肪酸的完全氧化可以产生大量的能量,例如1分子软脂酸可以净生成 106 个ATP,而硬脂酸完全氧化经过______ 次b-氧化,可以生成 ______ 个乙酰CoA,净生成______ 个ATP。

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当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸主要以((______ ))离子形式存在;当pH>pI时,氨基酸主要以((______ ))离子形式存在;当pH

ATP生成的方式包括((______ ))和((______ ))两种。

下列哪种性质是氨基酸和蛋白质都具备的

A. 变性性质
B. 沉淀性质
C. 两性性质
D. 胶体性质
E. 复性性质

蛋白质热变性主要原因是

A. 破坏离子键
B. 破坏疏水键
C. 破坏水化层
D. 破坏氢键
E. 破坏二硫键

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