凡能使酶蛋白变性的物质是（）
A. 非竞争性抑制剂
B. 蛋白变性剂
C. 激动剂
D. 竞争性抑制剂
E. 激活剂
蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是（）
A. 免疫作用
B. 调节作用
C. 催化作用
D. 构成组织
E. 氧化供能
Km值与底物亲和力大小关系是（）
A. Km值越大，酶和底物的亲和力越大
B. Km值越小，酶和底物的亲和力越大
C. Km值越小，酶和底物'的亲和力越小
D. 以上都不对
E. Km值大小与酶和底物的亲和力无关
下列哪项不属于一碳单位的主要形式（）
A. CO
B. -CH=NH
C. -CH2-
D. -CHO
E. -CH3
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