从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当（）向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告，接到报告的人员应立即处理。
A. 1小时内
B. 立即
C. 24小时内
D. 12小时内
扒制法按颜色分类有____等。
A. 红扒、白扒、酱扒
B. 红扒、白扒、奶油扒
C. 红扒、白扒、奶扒
D. 红扒、白扒、什锦扒
蔗糖单独加热当温度达到150℃～160℃时，溶化的糖液可拉成具有____的糖丝。
A. 收缩性
B. 可变性
C. 伸展性
D. 可塑性
单对称点缀摆放法是在餐盘的____同样摆上大小一致、色彩相同、形态对称的点缀花的方法。
A. 两边
B. 周边
C. 左边
D. 右边
微信支付 
支付宝支付