规定三餐餐次比分别为30%、40%、30%,调查某幼儿园进餐儿童:早餐20名、午餐名、晚餐30名,则总人日数为()
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应答率较高的是()膳食调查的优点。
A. 24小时回顾法
B. 记帐法
C. 称重法
D. 频率法
计算食物消耗量正确的选项是()
A. 日均食物消耗量=(调查前的库存量+采购量+调查结束时的库存量)÷调查时间
B. 日均食物消耗量=(采购量-调查前的库存量+调查结束时的库存量)÷调查时间
C. 日均食物消耗量=(调查前的库存量+采购量-调查结束时的库存量)÷调查时间
D. 日均食物消耗量=(采购量-调查前的库存量-调查结束时的库存量)÷调查时间、调查所需的时间段
记帐法膳食调查的优点是()
A. 结果准确
B. 能用于评估人群摄入量是否适宜
C. 可作为伙食单位改进膳食的参考
D. 可以反应个人的饮食结构
描述收集社区定性资料方法错误的是()
A. 常用言谈和专题小组讨论2种方法
B. 调查人员带着问题与包括领导者、社区居民、医务人员及专家等人员进行面对面的解决
C. 访谈内容包括与营养相关的主要疾病和健康问题,造成这些问题的主要原因
D. 公共营养师组织本社区的居民代表、行政管理人员、卫生人员等6-12人围绕主题3小时左右的讨论。