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生物膜中磷脂的特点是以( )为极性端，而以( )为非极性端，在膜上该分子以( )排列。

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肽键(—CO—NH—)中的C—N键可以自由旋转，而使多肽链出现多种构象。( )

氨基酸的侧链对多肽或蛋白质的结构和生物学功能非常重要。用三字母和单字母缩写形式列出其侧链为如下要求的氨基酸。
①含有一个羟基；
②含有一个氨基；
③含有一个具有芳香族性质的基团；
④含有分支的脂肪族羟链；
⑤含有硫。

蛋白质主要是由C、H、O、N四种元素组成。( )

怎样除去苯中的少量噻吩？