题目内容

{{HTML}}有些营养素吸收率很高，如维生素A、铁等，可以吸收饮食摄入量的80%～90%。____

A. 对
B. 错

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{{HTML}}机体如果由饮食中摄入某种营养素不足时，首先动用组织中储存的该营养素来维持其相关生理功能。____

A. 对
B. 错

{{HTML}}没有EAR的营养素，不能用概率法来计算群体中摄入不足的概率。____

A. 对
B. 错

{{HTML}}对许多营养素来说，当前还没有足够的资料来制订它们的可耐受最高剂量，所以没有可耐受最高剂量值并不意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。____

A. 对
B. 错

{{HTML}}食谱制订完成后，需要以各营养素RNI作为参考来评价制订的食谱是否合理，如摄入量与RNI相差不超过20%，说明编制的食谱合理可用，否则需要加以调整。____

A. 对
B. 错