既设管以丁字管分接支管后，丁字管接头之气密性以何种方式测试。（）
A. 肥皂水
B. 自记压力计
C. 水柱压力计
D. 火试法
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调制配汤时，水2.75kg，需加入T-1-100汤汁，加入调味料-100粉包，需加入专用酱油（）
A. 约75g
B. 约90g
C. 约50g
D. 约30g
无菌室的室温和相对湿度为（）
A. 15－20℃，30%－40%
B. 16－24℃，45%－60%
C. 18－25℃，45%－60%
D. 18－26℃，45%－65%
E. 15－30℃，45%－65%
李先生牛肉产品加热，将产品放入锅内沸水中，中火加热至再次沸腾后开始计时，保持水沸腾状态（）即可
A. 5分钟
B. 25分钟
C. 10分钟
D. 35分钟
卫浴包（）有蹲便器选项。
A. 严选包
B. 舒适包
C. 品质包标配
D. 品质包高配
E. 尊享包标配
F. 尊享包高配
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