题目内容

下列发酵罐部件中，能增强溶氧的有

A. 搅拌器
B. 挡板
C. 换热装置
D. 空气分布器

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现代发酵生产及实验中，真菌的培养大多采用液态发酵法。

A. 对
B. 错

固态发酵可以保持传统产品的风味和品质。

A. 对
B. 错

三角瓶固态培养基灭菌一般比液体培养基的灭菌时间长。

A. 对
B. 错

米曲霉三角瓶固态培养过程中，应视实际情况适当补充自来水并适时翻拌均匀。

A. 对
B. 错