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在制作面包粉炸比目鱼时,鱼肉应切成()

A. 片状
B. 块状
C. 粒状
D. 条状

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《WS363.17-2011卫生信息数据元目录第十七部分:卫生管理》中从事放射工作人员数(标识符:DE09.00.009.00)的数据类型是哪一种:()

A. S1
B. S3
C. N
D. L
E. D

油田开发中,()分析所需的基本资料有三类:动态分析、静态资料和工程资料。

A. 静态
B. 动态
C. 剖面
D. 水淹状况

药材的水溶液可使指甲染黄,习称“挂甲”。该动物类生药是()

A. 麝香
B. 蟾酥
C. 牛黄
D. 熊胆
E. 蛤蚧

用新鲜蔬菜制馅时,大都需经过择、洗、切()等初加工。

A. 浸泡
B. 淹制
C. 脱水
D. 过水

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