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叶绿素极不稳定，易溶于水而不溶于酒精，容易被碱、热破坏（）

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菠菜原产地是印度（）

紫角叶是下列哪种菜的别名（）

A. 木耳菜
B. 马齿苋
C. 空心菜
D. 生菜

黄花菜用鲜黄花菜的叶子干制而成（）

青花菜又称（）

A. 绿菜花
B. 西兰花
C. 花椰菜
D. 茎椰菜