题目内容

覆膜出现黏合不好故障原因包括（）。

A. 黏合剂选择不当
B. 印刷品表面喷粉
C. 压力偏大
D. 印刷品墨层过厚

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使用电钻钻软金属时，其转速应调整为（）

A. 快
B. 慢
C. 先快后慢
D. 忽快忽慢

上鱼时，将鱼端到桌前站定，鱼盘高度离桌面约（）cm，顾客脸的高度，灯光处站定后开始喊上鱼口号。

A. 30
B. 35
C. 40
D. 50

项目施工过程中的风险、环境因素识别、评价及其控制措施应满足（）的要求。

A. 适宜性
B. 充分性
C. 可靠性
D. 有效性

蛋的乳化作用主要是在（）

A. 蛋白
B. 全蛋
C. 蛋黄
D. 胚盘