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乳品中Na、K、Ca、P都为可溶态。()

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大部分肉类、主食(包括稻米、麦面)属于碱性食品。()

植物中矿物质以游离形式存在为主。()

植物中矿物质一般优于动物中的矿物质。()

大部分果蔬、豆类属于酸性食品，因其中有机酸种类多，含量高。()