题目内容

名优炒青茶:扁形的、针形的雨花茶、卷曲形的碧螺春（）

A. 六安瓜片
B. 安吉白茶
C. 西湖龙井
D. 信阳毛尖

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新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干（）

A. 轻杀青
B. 轻做青
C. 轻揉捻
D. 轻通风

中国现在的茶叶感官审评方法执行的是（）

A. GB/T14487-2008
B. NY/T787-2004
C. GB/T23776-2009
D. GB/T23776-2018

是中国古代茶文化发展的鼎盛时期（）

A. 宋代
B. 唐代
C. 明代
D. 清代

当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时（）

A. 茶汤发暗,滋味变淡
B. 茶汤变绿,滋味醇厚
C. 茶汤发暗,滋味醇厚
D. 茶汤变绿,滋味变淡