古人选水，十分重视水源，强调活水（）是煮茶首选的用水
A. 天水、泉水
B. 雪水、露水
C. 井水、河水
D. 江湖水
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黑茶是我国特有的茶类，也是我国6大茶类中产量仅次于（）之后的一个大茶类
A. 绿茶、乌龙茶
B. 绿茶、红茶
C. 红茶、乌龙茶
D. 绿茶、花茶
小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊松烟香（）
红、绿茶审评时，所用审评杯的容积为（）
A. 100ml
B. 110ml
C. 200ml
D. 150ml
茶叶卫生标准（GB9679-88）中共有四项理化指标，商品茶对照标准进行检验，四项指标中有（）不合格，即可判断该产品不合格
A. 1项
B. 2项
C. 3项
D. 4项
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