题目内容

（）可以在小范围内执行改进去确认我们的预期改进效果。

A. 试运行
B. FMEA
C. DOE
D. 头脑风暴

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中华人民共和国成立70周年，每一位中华儿女都感到十分自豪，中华文明灿烂辉煌，在古代就有许多发明和创造。下列叙述中不涉及到化学变化的是（）

A. 制作石器
B. 烧制陶瓷
C. 粮食酿酒
D. 使用火药

工作分析的基本方法有（）

A. 问卷调查法
B. 面谈法
C. 日记法
D. 上级估算法

产品切换料时，下列描述不正确的是（）

A. 排料需要料液到均匀无气泡
B. 原味产品可以混入一点红枣
C. 排后需口感品尝
D. 红枣可以混入一点原味

感官性状和一般化学指标包括（）。

A. PH值
B. 铝
C. 铁
D. 锰