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变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。

A. 对
B. 错

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调节溶液的pH值对盐析分离蛋白质影响不大。

A. 对
B. 错

从总体上说，（）、（）和（），是学术论文所应具备的基本特征。

构成天然蛋白质的氨基酸，其D-构型和L-型普遍存在。

A. 对
B. 错

简答题试述酮体生成及氧化中的主要酶类及酮体代谢的特点和生理意义？