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食物营养素含量都以()g可食用部分来表达。

A. 10
B. 50
C. 100
D. 200

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处方经执业药师审核后,认为存在用药不适宜时,应当告知(),请其确认或者重新开具处方。

A. 医师
B. 药师
C. 药士

如果被审计单位期末的存货项目中没有包括在途物资,由此可能说明()。

A. 存货的存在认定存在重大错报风险
B. 存货的完整性认定存在重大错报风险
C. 存货的计价和分摊认定存在重大错报风险
D. 存货不存在重大错报风险

计算每100g市品食物中营养成分的含量的公式是()。

A. 食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部比例/100
B. 食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部重量/100
C. 每100g食物中该营养素的含量×可食部比例/100
D. 每100g食物中该营养素的含量×可食部重量/100

()反映了烹调过程中食物重量的变化。

A. 可食部
B. 废弃率
C. 生熟比
D. 烹调重量变化率

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