题目内容

食品中常见有害物质主要是（）和细菌等。

A. 昆虫
B. 酵母
C. 微生物
D. 寄生虫

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下列中不是厨房重点杀灭对象的是（）。

A. 鼠
B. 蝇
C. 麻雀
D. 蟑螂

我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。

A. 绞馅机
B. 灌肠机
C. 锯骨机
D. 剔骨机

昆虫属节肢动物门（）纲。

A. 昆虫
B. 蜘蛛纲
C. 多足纲
D. 爬行纲

企业管理者对产品生产中（）生产费用的支出和产品成本的形成进行核算，就是产品的成本核算。

A. 燃料
B. 人工
C. 各项
D. 原料