题目内容

下列中不是厨房重点杀灭对象的是（）。

A. 鼠
B. 蝇
C. 麻雀
D. 蟑螂

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我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。

A. 绞馅机
B. 灌肠机
C. 锯骨机
D. 剔骨机

昆虫属节肢动物门（）纲。

A. 昆虫
B. 蜘蛛纲
C. 多足纲
D. 爬行纲

企业管理者对产品生产中（）生产费用的支出和产品成本的形成进行核算，就是产品的成本核算。

A. 燃料
B. 人工
C. 各项
D. 原料

保证加工制作的（），是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。

A. 品质尺度
B. 一般尺度
C. 质量尺度
D. 用料标准尺度