哪一年（)美国发布了世界上第一个二噁英的评估报告，每一万人中有一个是二噁英引起的癌症。
A. 1980年
B. 1988年
C. 1977年
D. 1990年
、熏烤食品时容易产生苯并芘等多环芳烃类物质，用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量（)。
A. 高
B. 低
C. 一样
D. 不确定
高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺，儿童丙烯酰胺摄入量高的最主要的因素是（)。
A. 进食量大
B. 所吃食品中油炸马铃薯类占比例高
C. 所吃食品中肉类占比例高
D. 所吃食品中海鲜类占比例高
牛海绵状脑病病毒感染人引起什么（)病？
A. 疯牛病
B. 克雅氏症
C. 艾滋病
D. 结核病
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