下列关于乳糖的哪种说法是错误的:( )
A. 存在于人与哺乳动物的乳汁中
B. 可被乳糖酶水解生成半乳糖和葡萄糖
C. 通过β-1,4糖苷键连起来
D. 具有还原性
E. 通过α-1,4糖苷键连起来
下列糖分子中哪一对互为差向异构体?( )
A. D-葡萄糖和D-葡糖胺
B. D-乳糖和D-蔗糖
C. D-葡萄糖和D-甘露糖
D. L-甘露糖和L-果糖
蔗糖分子能被下列那些酶水解?( )
A. α-葡萄糖苷酶
B. β-葡萄糖苷酶
C. 蔗糖酶
D. α-淀粉酶
下列有关葡萄糖的叙述哪一个是错误的:( )
A. 葡萄糖甜度比蔗糖低
B. 葡萄糖不具有还原性
C. 在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛
D. 新配制的葡萄糖溶液会发生旋光度的改变