妊娠期母体的合理营养不仅应满足母体自身的生理需求和各类活动的消耗，更重要的是应保证胎儿的生长发育、顺利分娩及产后的乳汁分泌。 孕妇如在妊娠后3个月蛋白质摄入不足，主要影响胎儿
A. 骨骼
B. 无影响
C. 血糖
D. 脑和神经系统
E. 血钙
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肠源性青紫症是指
A. 毒蕈中毒
B. 铁中毒
C. 肉毒中毒
D. 亚硝酸盐中毒
E. 锌中毒
油脂产生过氧化物的温度是
A. 140～160℃
B. 160～180℃
C. 8℃冷藏1个月
D. 120～140℃
E. 100～120℃
成熟乳钙的含量较稳定，一般含量为
A. 600mg/L
B. 150mg/L
C. 200mg/L
D. 500mg/L
E. 340mg/L
一孕妇因妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃些水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节疼痛，并有“抽筋”现象。 产生“抽筋”现象的原因最可能的是
A. 钙缺乏
B. 磷缺乏
C. 锌缺乏
D. 钠缺乏
E. 铁缺乏
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