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A. 对
B. 错

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实行食品质量安全市场准人制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。

A. 对
B. 错

食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。

A. 对
B. 错

简答题试简述信息技术标准体系结构的基本组成及其各部分的基本内容。

建立完善的食品安全标准体系，标准要涵盖从原材料进厂到生产、检验、出厂检验、销售等各个环节。

A. 对
B. 错