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禽蛋使用前,需要清洗禽蛋的外壳吗?()

A. 需要
B. 不需要,因为禽类蛋壳本身并无有害物质无需清洗

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欣赏马蒂斯作品《红色中的和谐》,并回答下面的问题。这幅作品表现的是()。

A. 一位妇女在餐桌前忙碌的情形
B. 一位妇女沉思的情形
C. 一位妇女做饭的场景
D. 一位妇女悠闲的样子

高危易腐食品烧熟后在8℃~60℃条件下要在2小时内食用,超过2小时再食用前应进行再加热,食品的中心温度应达到多少度?()

A. 100℃以上
B. 80℃以上
C. 70℃以上

患者男性,28岁,右腰部撞伤致局部疼痛,肿胀,有血尿,考虑有肾损伤,其最严重的损伤类型是()

A. 肾挫伤
B. 肾盂部分裂伤
C. 肾皮质部分裂伤
D. 肾全层裂伤
E. 肾蒂损伤

使用凉菜间前需使用紫外线灯对空气进行消毒,消毒要求是什么?()

A. 应在无人加工制作时开启紫外线灯40分钟以上并做好记录
B. 应在无人加工制作时开启紫外线灯35分钟以上并做好记录
C. 应在无人加工制作时开启紫外线灯30分钟以上并做好记录

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