题目内容

9、宴会是人们为了某种（）目的以一定规格的酒菜食品和礼仪来款待客人的聚餐方式。

A. 聚会
B. 聚餐
C. 社交
D. 交友

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

8、（）是餐厅运送各种物品的基本工具。

A. 托盘
B. 餐碟
C. 酒杯
D. 口布

6、（）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。

A. 餐饮决策
B. 餐饮服务
C. 餐饮管理
D. 餐饮组织

5、餐饮部与（）业务关系体现在制定年度和临时的推销计划并组织促销活动。

A. 工程部
B. 客服部
C. 餐饮部
D. 销售部

4、以下哪个选项不是中式菜肴的特点（）

A. 原料丰富菜品繁多
B. 选料严谨因材施艺
C. 刀工精湛
D. 口味变化不大