食品药品监督管理部门负责食物中毒事件的事故现场卫生处理
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下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒
A. 沙门菌
B. 变形杆菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 副溶血性弧菌
E. 大肠杆菌
脐周阵发性剧烈绞痛、水样便、常伴有黏液、恶臭，体温一般在39度以下，是哪种食物中毒的特征
A. 沙门菌食物中毒
B. 李斯特菌食物中毒
C. 金黄色葡萄球菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒
E. 肉毒梭菌食物中毒
某食品企业欲生产一批适用于糖尿病患者食用的食品，最适合添加于这批食品的甜味剂是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 木糖醇
D. 糖精钠
E. 安赛蜜
暴露评估是指
A. 对某种食品中可能产生不良健康影响的生物、化学和物理因素的确定
B. 对食品中生物、化学和物理因素所产生的不良健康影响进行定性和/或定量分析
C. 对食用时可能摄入生物、化学、物理因素和其他来源的暴露所作的定性和/或定量评估
D. 根据危害识别、危害特征描述和暴露评估对产生健康影响的可能性与特定人群中已发生或可能发生不良健康影响的严重性进行定性和/或定量评估及不确定性等综合性描述
E. 以上均不正确
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