题目内容

适用家禽制品的脂肪提取的有机溶剂是（）

A. 石油醚
B. 乙醚
C. 氯仿-甲醇混合液
D. 乙醚-石油醚

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索氏提取法提取含糊精样品脂肪时，溶解去除糊精常用（）

A. 石油醚
B. 热水
C. 冷水
D. 乙醚

作为测定脂肪的溶剂，其溶解脂肪能力强的是（）

A. 乙醚
B. 石油醚
C. 氯仿
D. 甲醇

索氏抽提时水浴温度不可过高，冷凝管每分钟大约滴下（）

A. 120滴
B. 30滴
C. 80滴
D. 50滴

索氏抽提法中提取用的乙醚或石油醚要求是无水、无醇和（）

A. 无糖
B. 无碱
C. 无酸
D. 无过氧化物