题目内容

维生素A的生理功能为

A. 参与视觉形成
B. 维持上皮细胞生长和分化
C. 抗氧化和免疫功能
D. 抑制肿瘤生长

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维生素D的活性形式为

A. 25-(OH)-D3-1羟化酶
B. 24,25-(OH)2-D3
C. 25-(OH)-D3-1
D. 1,25-(OH)2-D3

维生素Ａ的主要食物来源不包括

A. 鱼肝油
B. 奶油
C. 绿叶蔬菜
D. 禽蛋

关于水溶性维生素的叙述错误的是

A. 在人体内只有少量储存
B. 易随尿排出体外
C. 每日必须通过膳食提供足够的数量
D. 在人体内主要储存于脂肪组织

适量摄入膳食纤维可以降低下列哪些疾病的发生风险

A. 龋齿
B. 糖尿病
C. 胆结石
D. 结肠癌
E. 动脉粥样硬化