题目内容

奶油的最佳温度为，否则__成品不稠，影响质量（）

A. -4~0℃
B. 2-4℃
C. 10-13℃
D. 20~25℃

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A. 素质
B. 疚能
C. 技术
D. 操作

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A. 搅拌在一起
B. 煮开
C. 熔化
D. 分别加热

成本核算的基本条件之一是健全__体系（）

A. 经营
B. 安全
C. 计量
D. 价格