酿造果酒的水果原料，腐烂程度的测定，下列操作不恰当的是（）
A. 从不同部位采取样品0.52kg
B. 用工业天平称量
C. 挑选腐烂果、千果、软果
D. 计算用腐果占总样重的质量分数表示
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细菌革兰氏染色的程序是（）
A. 涂片干燥染色（初染媒染脱色复染）固定镜检
B. 涂片干燥固定染色（初染复染脱色媒染）镜检
C. 涂片干燥固定染色（初染媒染脱色复染）镜检
D. 涂片干燥固定染色（初染媒染复染脱色）镜检
下列各项中（）不是测黄酒中非糖固形物时所用仪器
A. 恒温水浴
B. 电热恒温干燥箱
C. 干燥器
D. 天平
性菌毛具有下列特征（）
A. 比普通菌毛长
B. 一个菌只有1-4根
C. 有性菌毛的细菌称为F+菌
D. 具有传递遗传物质的功能
关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）
A. 为食品质量纠纷的解决提供技术依据
B. 对食品生产和加工进行全面质量控制和管理
C. 对出口食品的质量进行把关
D. 为提高生产企业产品的销售量
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