题目内容

性菌毛具有下列特征（）

A. 比普通菌毛长
B. 一个菌只有1-4根
C. 有性菌毛的细菌称为F+菌
D. 具有传递遗传物质的功能

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关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）

A. 为食品质量纠纷的解决提供技术依据
B. 对食品生产和加工进行全面质量控制和管理
C. 对出口食品的质量进行把关
D. 为提高生产企业产品的销售量

当数值范围用百分比表示时，下列写法最准确的是（）

A. （45～75）%
B. 45～75%
C. 60%±15%
D. 60±15%

同一菌种，生长最适pH值可能与产物合成的最适pH值是不一样的（）

关于无菌的含义，不正确的是（）

A. 杀灭物体上所有的微生物
B. 杀灭物体上的病原微生物
C. 抑制微生物成长繁殖
D. 物体上无活菌存在