题目内容

为评价某食物蛋白质利用率，测得其必需氨基酸评分如下：蛋氨酸0.32，色氨酸0.80，赖氨酸1.14，缬氨酸0.90，苏氨酸1.15。该食物的氨基酸评分是______

A. 0
B. 0
C. 1
D. 0
E. 1

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

人体维生素B1缺乏会导致______

A. 血浆蛋白质含量下降
B. 血红蛋白浓度降低
C. 血浆视黄醇结合蛋白浓度降低
D. 红细胞转酮醇酶活力系数＞25%
E. 红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数＞1.4

人体维生素B2缺乏会导致______

A. 血浆蛋白质含量下降
B. 血红蛋白浓度降低
C. 血浆视黄醇结合蛋白浓度降低
D. 红细胞转酮醇酶活力系数＞25%
E. 红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数＞1.4

人体维生素A缺乏会导致______

A. 血浆蛋白质含量下降
B. 血红蛋白浓度降低
C. 血浆视黄醇结合蛋白浓度降低
D. 红细胞转酮醇酶活力系数＞25%
E. 红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数＞1.4

蛋白质营养不良会导致______

A. 血浆蛋白质含量下降
B. 血红蛋白浓度降低
C. 血浆视黄醇结合蛋白浓度降低
D. 红细胞转酮醇酶活力系数＞25%
E. 红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数＞1.4