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蛋白质是生物大分子，特定的空间结构对蛋白质的生物活性至关重要。蛋白质的化学结构包括氨基酸组成、氨基酸顺序及原子、官能团的空间排布，我们在研究蛋白质的过程中发现蛋白质有明显的结构层次。在球状蛋白的内部的一些紧密的、相对独立的区域

A. 蛋白质结构域
B. 蛋白质的二级结构
C. 超二级结构
D. 三级结构
E. 蛋白质四级结构

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氨基酸是两性电解质。其解离状态与溶液的pH值有直接关系，当氨基酸在溶液中所带正、负电荷数相等(即净电荷为零)时，溶液的pH值称为该氨基酸的

A. pI
B. 最适pH
C. 最适酸度
D. 最适解离态
E. 以上都是

生物机体中蛋白质、核酸等这些巨大的分子称为生物大分子。他们的共同特点都是通过单体互相缩合、脱水形成线性的多聚体，即大分子，这些生物大分子在机体内发挥重要的功能。它是遗传信息的承载者，存在于细胞核和胞液中，这种物质是

A. 糖原
B. 蛋白质
C. 核酸
D. 脂肪
E. 类脂

蛋白质是生物大分子，特定的空间结构对蛋白质的生物活性至关重要。蛋白质的化学结构包括氨基酸组成、氨基酸顺序及原子、官能团的空间排布，我们在研究蛋白质的过程中发现蛋白质有明显的结构层次。多肽链上氨基酸的排列顺序指的是

A. 蛋白质的一级结构
B. 蛋白质的二级结构
C. 蛋白质结构域
D. 三级结构
E. 蛋白质四级结构

生物机体中蛋白质、核酸等这些巨大的分子称为生物大分子。他们的共同特点都是通过单体互相缩合、脱水形成线性的多聚体，即大分子，这些生物大分子在机体内发挥重要的功能。该类分子是生物体内功能的执行者，是“中心法则”的末端分子，这种分子式

A. 糖原
B. 蛋白质
C. 核酸
D. 脂肪
E. 类脂