题目内容

关于肌红蛋白，下述说法正确的是______。

A. 其珠蛋白含有血红素辅基
B. 肌红蛋白血红素辅基通过2个二硫键与其珠蛋白结合
C. 肌红蛋白血红素辅基通过硫醚键与珠蛋白结合
D. 肌红蛋白血红素辅基以非共价键与珠蛋白结合

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下述哪一种技术不能用于蛋白质构象研究

A. X射线晶体衍射技术
B. 核磁共振
C. 圆二色
D. 质谱

许多蛋白质含有硒代半胱氨酸、N-甲酰甲硫氨酸和吡咯赖氨酸。这些氨酸可被看做标准氨基酸，是因为______。

A. 它们依靠特殊密码子掺入蛋白质中
B. 它们是在蛋白质翻译修饰后形成的
C. 在氨基酸正常代谢中起关键作用
D. 它们是其他重要氨基酸的前体

蛋白质可以被______修饰。

A. 糖和磷酸基团
B. 羟基和甲基
C. 半胱氨酸
D. A和B

可使蛋白质二硫键发生断裂的试剂是______。

A. 尿素和SDS
B. 巯基乙醇和过甲酸
C. 溴化氰和过甲酸
D. 尿素和巯基乙醇