题目内容

制作八宝粥待米熬制（）成熟时再放入果脯、白糖、红糖熬制。

A. 8
B. 2
C. 3
D. 4

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燃气灶具发生回火时，应关闭灶具开关，然后（）再点火。

A. 调大风门
B. 调小风门
C. 调大进气量
D. 调小进气量

烤炉的温度在140～170℃时为（）火，适宜烤制桃酥类品种。

A. 微
B. 小
C. 中
D. 旺

预防学研究的对象是（）

A. 个人
B. 健康人
C. 个体和确定的群体
D. 病人

小米——龙山米具有黏度高、甜度（）的特点。

A. 低
B. 小
C. 大
D. 少