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不能与金属钠反应的化合物是( )

A. 苯酚
B. 甘油
C. 乙醚
D. 乙酸

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区别葡萄糖和果糖可用( )。

A. 斐林试剂
B. 班氏试剂
C. I2+NaOH
D. 酸性的溴水

下列化合物中不属于五元杂环化合物的是( )。

A. 呋喃
B. 吡咯
C. 吡啶
D. 噻吩

既能发生水解反应,又能发生银镜反应化合物的是( )。

A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 乙酸乙酯
D. 葡萄糖

中和1g油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钠的毫克数称为( )。

A. 皂化值
B. 等电点
C. 油脂的硬化
D. 酸值

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