食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。()
查看答案
原材料料场地和仓库,应地面平整,便于通风换气,有防鼠、防虫设施。()
重复使用的包装物或容器,其结构应便于清洗、消毒。要加强检验,有污染者不得使用。()
盛装原材料的包装物或容器,其材质应无毒无害,不受污染,符合卫生要求。()
食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段,检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。()