题目内容

β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包括（）。

A. 着色剂
B. 抗氧化剂
C. 调味剂
D. 补充维生素A

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一般来讲，中期目标的时间段是（）年。

A. 3--5
B. 5--10
C. 10--20
D. 1--3

下列关于营养标签的说法正确的是（）。

A. 营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称
B. 营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
C. 营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称
D. 营养标签即食品标签

小何在公司的报告会上介绍新项目的情况，他在报告中使用了PPT等视觉辅助手段。小何这样做的主要目的是（）。

A. 吸引听众的参与
B. 突显个人爱好
C. 展示个人才华
D. 符合公司的规定

强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。

A. 米粉
B. 酱油
C. 人造奶油
D. 蛋黄酱