题目内容

以下关于使用切菜机加工蔬菜操作正确的是（）。

A. 机切前仔细检查被切蔬菜类有无杂物、铁丝、石块等
B. 体积较大原料在使用机器切时先需进行改刀，减小原料的大小便于机切
C. 优先加工荤菜中的素菜，或烧制周期长的素菜
D. 加工过程中需要更换刀片必须提前进行停机，且彻底断电后方可更换刀片

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青春期（）是女性性及乳腺成熟的标志

A. 乳晕变黑
B. 月经初潮
C. 乳房发胀
D. 乳房增大

燃气管道的检查是否有漏气现象可采取以下哪些措施（）。

A. 使用纯净水
B. 可用眼观察
C. 可用鼻子闻
D. 使用洗洁精水

在某封闭经济体中，已知充分就业的国民收入是2000亿美元，消费支出在充分就业的国民收入水平上是1700亿美元，投资支出和政府购买支出的总和在任何国民收入水平上都等于200亿美元，边际消费倾向为3/4。要使国民收入达到充分就业的均衡，投资的增量应该（）。

A. 多于100亿美元
B. 等于100亿美元
C. 少于100亿美元
D. 无法确定

下列哪些是烧制菜品品尝放行，装盘后观察菜品的关键因素（）并重点查看菜品中是否有异物或明显的不正常情况。

A. 色泽
B. 温度
C. 口味
D. 香味