题目内容

A型题类维生素与维生素的区别在于前者的特点是（）

A. 天然食物中含量太少
B. 难以制定参考摄入量
C. 摄入过多容易发生中毒
D. 生理功能不明确
E. 人体可自行合成

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A型题对基础代谢影响因素的叙述，错误的是（）

A. 瘦高者基础代谢高于矮胖者
B. 体表面积大者基础代谢高于体表面积小者
C. 老年人基础代谢高于年轻人
D. 男性基础代谢高于女性
E. 孕妇、儿童基础代谢相对较高

A3型题据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是（）

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 胱氨酸
D. 亮氨酸
E. 色氨酸

A1/A2型题急性感染性会厌炎最主要的致病菌是（）。

A. 流感杆菌
B. 流感病毒
C. 葡萄球菌
D. 链球菌
E. 呼吸道合胞病毒

A1/A2型题有关颞骨骨折不正确的说法是（）。

A. 主要由头部外伤所致
B. 纵行骨折伤及中耳
C. 横行骨折伤及中耳
D. 可以引起脑脊液漏
E. 一般禁止外耳道填塞