题目内容

客房楼层日常的工作安排与人员调配必须以（）为前提。

A. 保持正常运转
B. 保证质量标准
C. 控制成本
D. 培养团队精神

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广东菜的代表菜有（）、东江盐焗鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲等。

A. 文昌鸡
B. 家常海鲜
C. 甜烧白
D. 白汁群边

在瓦斯积聚区测量瓦斯时，用瓦斯检测仪取样后，在（）中读数。

A. 上风侧
B. 新鲜风流
C. 进风巷
D. 温差不大的地方

锅炉蒸汽吹灰频次过高会造成（）。

A. 受热面吹损；
B. 爆管；
C. 受热面结焦；
D. 积灰。

版式设计中的对称与均衡可以分为（）

A. 对称均衡
B. 非对称均衡
C. 调和对称均衡
D. 相对对称均衡
E. 韵律对称均衡