食源性疾病主动监测工作中病例对照研究病例组的选择标准是()
A. 实验室监测发现的粪便标本中分离出非伤寒沙门氏菌或副溶血性弧菌的病例
B. 年龄≥1岁,且为监测点的常住人口
C. 属于一起食源性疾病暴发事件中的案例
D. 属于续发病例:在就诊病例发生腹泻之前,同一家庭中的另外一个成员发生了腹泻
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卫生部会同哪些部门本着及时性、代表性、客观性和准确性的原则制定、实施国家食品安全风险监测计划()
A. 国家质量监督总局
B. 国家工商行政管理总局
C. 国家食品药品监督管理局
D. 工业和信息化部
引起发芽马铃薯中毒的有毒成分是()
A. 龙葵素
B. 秋水仙碱
C. 皂素
D. 亚麻苦甙
E. 生物碱
疑似食源性异常病例/异常健康事件是由一个以上的可能与食品有关的个案组成且存在下述一个或数个特征()
A. 疾病的临床表现和流行病学特征与现有的诊疗经验和专业判断明显不符,用现有的临床专业知识和经验无法得到合理解释
B. 病情/健康损害严重或导致死亡,无法得到合理解释
C. 同一医疗机构接诊的类似病例数异常增多,超过既往水平且不能得到合理解释
D. 诊断不清的疑难杂症
食品安全事故,指下列哪些源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故()
A. 食物中毒
B. 食源性疾病
C. 食品污染
D. 食品微量元素