题目内容

引起苦杏仁中毒的毒性物质是引起苦杏仁中毒的毒性物质是（）

A. 毒蛋白
B. 毒氨基酸
C. 生物碱
D. 氰苷
E. 毒肽类

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影响农作物农药残留的因素有影响农作物农药残留的因素有（）

A. 农作物的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是

在色谱分离中，组分达到平衡时，在固定相中的质量为WS、浓度为CS，在流动相中的质量为Wm、浓度为Cm，则此组分的容量因子为在色谱分离中，组分达到平衡时，在固定相中的质量为WS、浓度为CS，在流动相中的质量为Wm、浓度为Cm，则此组分的容量因子为（）

A. Cs／Cm
B. CⅠn／Cs
C. WS／Wm
D. Wm／Ws
E. Ws·Cs／（Wm·Cm）

在我国不能用于食品工业的塑料是在我国不能用于食品工业的塑料是（）

A. 聚氯乙稀塑料
B. 聚苯乙稀塑料
C. 聚乙稀塑料
D. 三聚氰胺甲醛塑料
E. 聚丙稀塑料

食品腐败变质最终结果是食品腐败变质最终结果是（）

A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低