影响咀嚼效率最重要的因素是该研究所得的AR值为（）
A. 10.80
B. 0.10
C. 43.84
D. 0.91
E. 无法计算
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我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 以上都不是
推荐摄入量（RNI）是对人群提出的膳食中应有的推荐摄入量（RNI）是对人群提出的膳食中应有的（）
A. 热能和营养素的最低量
B. 热能和营养素的最大量
C. 热能和营养索的适宜量
D. 热能和营养素的饱和需要量
E. 热能和营养索的储备需要量
该研究所得的RR值为该研究所得的RR值为（）
A. 10.80
B. 0.10
C. 43.84
D. 0.91
E. 无法计算
微囊的制备方法中哪项属于相分离法的范畴微囊的制备方法中哪项属于相分离法的范畴（）
A. 喷雾干燥法
B. 液中干燥法
C. 界面缩聚法
D. 喷雾冻凝法
E. 空气悬浮法
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