蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是（缓冲液的pH为6.8）（）
A. 6.8
B. 7.4
C. 8.2
D. 8.6E
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维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）
A. 盐键
B. 氢键
C. 范德华力
D. 肽键
E. 疏水作用
组成蛋白质二级结构的化学键是（）
A. 侧链间的氢键
B. 次级键
C. 肽键与肽键之间形成氢键
D. 氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
E. 游离氨基与羧基形成肽键
蛋白质的四级结构是指（）
A. 只有1个N-端的蛋白质
B. 含有4种二级结构的蛋白质
C. 由多个亚基构成的蛋白质
D. 由多个结构域构成的蛋白质
E. 含有二硫键的蛋白质
构成蛋白质一级结构的化学键是（）
A. 侧链间的氢键
B. 次级键
C. 肽键与肽键之间形成氢键
D. 氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
E. 游离氨基与羧基形成肽键
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