题目内容

下列哪些文件在门店是必须要张贴悬挂的（）

A. 《食品经营许可证》、《健康证》、《门店员工洗手消毒标准》、《门店食品安全管理制度》
B. 《门店食品安全五个核心》、《周清表》、《门店终端自检表》、《口袋书》
C. 《门店食品安全管理制度》、《进货台账》、《食品安全管理手册》、《健康证》

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

门店电源线布线要求（）

A. 插线板线可用胶带固定在地面上
B. 电源开关按用途分颜色标识
C. 穿墙的电源线不需要防护

门店推荐使用下列哪种灭蝇灯（）

A. 壁挂式粘捕灭蝇灯
B. mini式电击灭蝇灯
C. 落地式电击灭蝇灯

下列描述项正确的是（）

A. 冰箱早上用酒精消毒，晚上则消毒水喷洒消毒即可
B. 展示柜早上用酒精消毒，晚上则消毒水喷洒消毒即可
C. 在营业低峰期每两小时消毒一次，高峰期可以不用消毒

下列对门店内双水槽要求错误的是（）

A. 必须具备上下水，下水口不得有缝隙或者使用U型管
B. 水槽为不锈钢，水池底部呈圆弧结构，不存在卫生死角
C. 可以不需要漏筛