火焰切割相比机械剪切具有（）的优点。
A. 设备重量轻
B. 投资少
C. 不受铸坯断面大小限制
D. 不受铸坯温度限制
E. 切口附近铸坯不发生变形
构成细菌固体成分中比例最大的是（）
A. 无机盐
B. 蛋白质
C. 核酸
D. 糖类
E. 脂类
海鲜水产验收保管需注意（）。
A. 验收标准执行公司规定的《原料验收标准》
B. 按6T标准要求进行有效冰箱、冻库存储
C. 加工应迅速，缩短海鲜在室温下暴露的时间
D. 以上都对
对细菌进行生化鉴定的原料，来源于（）分解产物。
A. 水
B. 无机盐
C. 糖类
D. 蛋白质
E. 脂肪
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