题目内容

机体脂肪的主要功能包括

A. 贮存能量
B. 参与机体构成
C. 节约蛋白质作用
D. 内分泌作用

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下列哪项是人体必需脂肪酸

A. 棕榈酸
B. 花生四烯酸
C. 亚油酸
D. EPA

、下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是

A. 猪油
B. 牛油
C. 椰子油
D. 亚麻籽油

当人体摄入氮80g,尿氮30g,粪氮50g,皮肤等氮损失20g时，机体处于

A. 正氮平衡
B. 负氮平衡
C. 零氮平衡
D. 其它选项均不正确

下列有关食物成分描述正确的是

A. 植物性食物中不含非营养素成分
B. 食物中非营养素成分能够促进健康
C. 只有必需营养素才能促进机体健康
D. 动物性食物中的营养素高于植物性食物，营养价值更高